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Géologie de l’Hermitage et conduite de la vigne

Remarquez ici la diversité de nos sous-sols (sable, galets, argile), révélée par le lit creusé dans la roche par ce petit ruisseau. Les galets, constitués de conglomérats d’alluvions, sont liés par un ciment calcaire plus ou moins dur, ce qui donne ces parois irrégulières aux galets apparents.

Seconde image

Qu’est-ce qu’un échalas ?

Les échalas font partie du paysage des vignobles en terrasses de l’Hermitage. Ce sont ces grands piquets de bois, sur lesquels les sarments sont relevés et attachés. Fidèle à ses traditions ancestrales, la Cave de Tain maintient ce mode naturel de conduite de la vigne, bien adapté aux fortes pentes, comme aux conditions climatiques.

Indications:

vers N°4 : suivre, à gauche, le sentier boisé jusqu'à la clairière

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